Νόστιμο Σνακ: Φέτες Crudités με Πάστα Ελιάς για Dip & Chips Λαχανάκια Βρυξελλών
Η σωστή διατροφή δεν επιτυγχάνεται μόνο επιλέγοντας υγιεινές τροφές, αλλά και με το πώς τις μαγειρεύουμε. Ο τρόπος μαγειρέματος καθορίζει πόσο θρεπτικά διατηρούνται τα συστατικά των τροφίμων, διαδικασία που είναι διαφορετική για κάθε κατηγορία τροφής. Μια ιδιαίτερη κατηγορία είναι τα λαχανικά. Τα λαχανικά είναι αναγκαία σε μια ισορροπημένη διατροφή λόγω των θρεπτικών τους συστατικών, όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Δυστυχώς όμως, η θρεπτική αξία αυτών των συστατικώ
Χορταστική Σούπα με Μπρόκολο και Μανιτάρια
Με το που αρχίζει να χειμωνιάζει, ανυπομονώ να αρχίσω να φτιάχνω σούπες με λαχανικά και όχι μόνο. Η σούπα με μπρόκολο – μια από τις αγαπημένες μου - είναι ότι πρέπει για ένα ελαφρύ βραδινό και ταυτόχρονα μπορεί να αποτελέσει ένα αρκετά χορταστικό γεύμα, τρίβοντας λίγο κεφαλοτύρι ή συνοδεύοντας το με φρυγανιά. Υλικά 200°C γρ. μπρόκολο κομμένο σε μικρά κομμάτια 10 μανιτάρια φρέσκα μικρά ψιλοκομμένα 2 μανιτάρια πορτομπέλο ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 60 γρ. κρέμα γάλ
Εύκολη Συνταγή: Φτιάξτε Υγιεινά Pancakes Για Τα Παιδιά!
Ένα θρεπτικό πρωινό είναι απαραίτητο στη διατροφή, ειδικά για τα παιδιά. Είναι η ενέργεια που χρειάζονται πνευματικά και σωματικά, για να αποδίδουν τόσο στο σχολείο, όσο και στις υπόλοιπες εξωσχολικές δραστηριότητες. Αν θέλετε να βοηθήσετε τα παιδιά σας να κάνουν συνήθεια τη λήψη πρωινού, αφιερώστε χρόνο, ξυπνώντας 10 λεπτά νωρίτερα, για να ετοιμάσετε και να πάρετε το πρωινό σας, όλοι μαζί. Τα pancakes είναι μια ελκυστική ιδέα για πρωινό καθώς τα τρώνε όλοι, μικροί και μεγάλο
Ένα Γλυκό με Λίγες Θερμίδες: Ψητός Ανανάς με Κρέμα Κάσιους
Θέλετε να φτιάξετε ένα υγιεινό και ταυτόχρονα υπέρ-απολαυστικό γλυκό; Κάντε ψητό ανανά με κρέμα κάσιους! Το είδος του τέλειου επιδορπίου, αν με ρωτάτε, λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας του ανανά. Ένα φρούτο – superfood, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο. Επίσης, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. H πιο κάτω συνταγή είναι για τέσσερα άτομα και είναι ιδανική για ελαφρύ
Κρέμα από κάσιους: Μια ωραία παραλλαγή!
Τα κάσιους χρησιμοποιείται από χορτοφάγους κυριώς, αφού μπορεί να αντικαταστήσει την κρέμας ή το γιαούρτι στα γλυκά και τα φαγητά. Αν αραιωθεί με νερό και χτυπηθεί καλά στο blender μπορεί να αποτελέσει μια νόστιμη και αφράτη βάση, τόσο για γλυκές κρέμες, όσο για για αλμυρά dressing και vegan τυριά. Μια ωραία παραλλαγή με maple syrup (σιρόπι σφενδάμου) κι εκχύλισμα βανίλιας είναι η ακόλουθή: Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι κάσιους νερό maple syrup, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας Αρχ
Οι δίαιτες που βοηθούν να χάσεις κιλά σε χρόνο ρεκόρ...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μία ιστορία. Πριν λίγο καιρό είχα ένα περιστατικό με μια καινούργια πελάτισσα η οποία ήρθε στο γραφείο μου, λέγοντας μου ότι θέλει να χάσει 20 κιλά σε ένα μήνα γιατί παντρεύεται. Δε την ενδιέφερε ο τρόπος. Το μόνο που την ένοιαζε ήταν να χάσει τα κιλά για να της κάνει το νυφικό! Δυστυχώς δε προβήκαμε σε καμία συνεργασία λόγω του ότι έγινα δυσάρεστος, λέγοντας της ότι το μέγιστο που μπορεί να χάσει μαζί μ
