Jean-Philippe Ricau French Cyprus Dietitian

Το `τσιμπολόγημα` ορίζεται σαν η κατανάλωση μικρών (ή μεγάλων) μερίδων φαγητού πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας, εκτός των...

Δυστυχώς οι συστάσεις των «επίσημων» διατροφολόγων, σχετικά με τα ωφέλιμα για την υγεία τρόφιμα, συχνά απέχουν πολύ από τις διδασκαλίες...

Κάθε έξοδος, για την ανανέωση του ψυγείου σας, οδηγεί σε χειρονομίες που θέτουν σήμερα διάφορα ερωτήματα. Να πάρετε τις τσάντες σας, να...

Να αγγίζετε ή να μην αγγίζετε τα φρούτα πριν τα αγοράσετε; Το ερώτημα αυτό μας απασχολεί ιδιαίτερα αυτή την περίοδο που υπάρχει έντονος...

Το chapon (Γάλλος κόκορας) είναι στην πραγματικότητα ένας ευνουχισμένος κόκορας τον οποίο καταναλώνουμε κατά την περίοδο των γιορτών....

Ο Χριστουγεννιάτικος κορμός είναι ένα επιδόρπιο που το συναντάμε στη Γαλλία, το Βέλγιο, την Ελβετία, στο Κεμπέκ, στον Λίβανο και γενικά...

Το τέλος του χρόνου πλησιάζει και τα ωραία γεύματα θα αρχίσουν να ακολουθούν το ένα το άλλο. Δεν μπορούν να υπάρχουν δίαιτες σε αυτές...

To φαινόμενο της εμφάνισης πολλαπλών διαίτων στις μέρες μας έχει διάφορες καταβολές. Από τη μια, η αναζήτηση εύκολης και γρήγορης λύσης...

Πρόσφατα στη Γαλλία εκπονήθηκε ένα πρόγραμμα - πρότζεκτ κατά το οποίο τέθηκαν υπό παρακόλουθηση 250 νοικοκυριά με στόχο την καλύτερη...

Παλαιότερα, το να είναι κάποιος χορτοφάγος ισοδυναμούσε περίπου με το να είναι θαυμαστής του Patrick Sebastien: αν και κατά βάθος πίστευε...

Εάν για κάποιους το σταθερό πρόγευμα είναι μέρος της καθημερινής τους ρουτίνας, για άλλους η ιδέα του πρωινού σάντουιτς μπορεί να έχει...

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού όπως και κατά τη διάρκεια των εορτών, μπλεκόμαστε όλοι σε έναν ατέρμονο φαύλο κύκλο: βγαίνουμε έξω και...

Κάθε χρόνο, περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφής καταλήγουν στα σκουπίδια. Ωστόσο, νέα έρευνα κατέδειξε πως ο πραγματικός αριθμός...

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού όπως και κατά τη διάρκεια των εορτών, μπλεκόμαστε όλοι σε έναν ατέρμονο φαύλο κύκλο: βγαίνουμε έξω και...

Για να διασκεδάσετε χωρίς να αυξηθεί δραματικά ο λογαριασμός των θερμίδων, σας επιστώ την προσοχή στα παγωτά, τα οποία επιτρέπουν να...